Romissa - Syrah IGP Terre Siciliane - Rosso

VITIGNO: Syrah in purezza.

CLASSIFICAZIONE: IGP.

VINIFICAZIONE: Fermentazione controllata in vendemmia a 20°/25° C, periodo di vendemmia fine agosto.

AFFINAMENTO: in acciaio, 2 mesi in bottiglia.

COLORE: Rosso scuro e intenso.

PROFUMO: Fruttato con note di ciliegia.

SAPORE:  Vinoso con note fruttate- ciliegia e frutta esotica.

ABBINAMENTO: verdure grigliate, i formaggi semi stagionati, macco di fave, pasta al forno a base di ragù di carne, vitello arrosto e zuppe di legumi in generale.

GRADO ALCOLICO:  13%.