VITIGNO: Moscato in purezza.
CLASSIFICAZIONE: DOC NOTO.
VINIFICAZIONE: : Appassimento in cella con metodo caldo umido, vinificazione in acciaio.
AFFINAMENTO: in acciaio 3 mesi.
COLORE: Giallo dorato brillante.
PROFUMO: sentori di frutta a polpa chiara, pera, di agrumi, buccia di arancia, e di frutta secca e di frutta candita.
SAPORE: Persistente e intenso, chiude armonicamente e con grande finezza.
ABBINAMENTO: paste di mandorle e paste frolle con ripieni a base di ricotta. .
GRADO ALCOLICO: 9,5%.