VITIGNO: Inzolia in purezza
CLASSIFICAZIONE: IGP.
VINIFICAZIONE: tradizionale bianca, periodo di vendemmia fine agosto.
AFFINAMENTO: in acciaio.
COLORE: giallo paglierino.
PROFUMO: melone giallo, mela verde.
SAPORE: Fresco, fruttato, erbaceo.
ABBINAMENTO: Frittura di gamberi, Bavette ai frutti di mare, Ortaggi e verdure alla griglia.
GRADO ALCOLICO: 12%.
