VITIGNO: Moscato in purezza.
CLASSIFICAZIONE: DOC NOTO.
VINIFICAZIONE: : vendemmia tardiva, appassimento in cella con metodo caldo umido, vinificazione in acciaio.
AFFINAMENTO: in bottiglia.
COLORE: Giallo pagliarino scarico.
PROFUMO: Aroma delicato di moscato con sentori di frutta matura.
SAPORE: Dolce retrogusto con note di frutta candita.
ABBINAMENTO: Dolci tipici della nonna, ottimo da abbinare con formaggi stagionati.
GRADO ALCOLICO: 11,5%.