Siracusana
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Informations

Appelée aussi “Biancolilla“, elle doit son nom au fait que l’olive passe de la couleur claire du fruit vert à celle rouge vin du fruit mûr.

Goût-Parfum:

Au nez, parfums d’amande verte, et parfois d’artichaut et de tomate.

Mariage:

Sauces, poisson frais, soupe de poisson, carpaccio de viande, salades.

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Appelée aussi “Biancolilla“, elle doit son nom au fait que l’olive passe de la couleur claire du fruit vert à celle rouge vin du fruit mûr.

Goût-Parfum:

Au nez, parfums d’amande verte, et parfois d’artichaut et de tomate.

Mariage:

Sauces, poisson frais, soupe de poisson, carpaccio de viande, salades.